高尿酸作为现代医学上常见的一种慢性代谢性疾病，其危害并不亚于高血压、高血糖以及高血脂，所以，在临床上，很多人也将高尿酸称为“第四高”。

虽然和其他“三高”疾病一样，高尿酸可自身的危害性并不是很明显，可这种症状若是没有得到及时有效的治疗或调理，那么随着患者体内尿酸水平的持续性升高，高尿酸就极容易诱发一系列并发症，其中痛风就是最为常见，也最为典型的一种。

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对于高尿酸患者来说，在平日的饮食上，往往需要格外重视，一般情况下，患者为了稳定体内的尿酸水平，很多美味的食物可能都需要忌口。

而很多人认为，高尿酸患者是不能够吃茄子的，那么这种说法到底有没有科学依据呢？其实，高尿酸患者若想避免尿酸升高，这2种蔬菜建议尽早拉入黑名单。

一、高尿酸患者能吃茄子吗？

其实，关于高尿酸患者能不能吃茄子这一问题，并没有准确地回答，一般需要结合实际情况来进行辩证看待。

因为就茄子本身来说，它不仅营养丰富，含有多种维生素以及钙、铁等微量元素，更重要的是，茄子本身还具有消肿止痛、清热去火的功效，所以，若是从茄子本身的营养价值上来看，高尿酸患者是可以吃茄子的。

但是，由于茄子具有很强的吸油性，并且大多数烹饪茄子的方法，都需要使用大量的食用油，而这类富含油脂的茄子，对于高尿酸患者来说，就需要尽量少吃。

因为大量摄入这类茄子，会导致体内的血脂含量升高，从而影响人体的新陈代谢，使得高尿酸患者体内的尿酸难以及时排泄，进而使得患者体内的尿酸水平升高。

二、尿酸高的人，这2种菜建议尽早拉黑

1.芦笋

从地域上来看，芦笋可能是属于我国南方的一种蔬菜，而且这种蔬菜还深受大多数南方人的喜爱。

因为芦笋不仅营养价值比较高，而且吃起来爽脆可口，尤其是芦笋中还含有丰富的B族维生素以及硒元素，在平时适当地吃一些芦笋，或还有助于增强人体的抵抗力和免疫力。

可据相关的研究数据显示，芦笋的嘌呤含量也比较高，每100克的芦笋中，就有大约150毫克的嘌呤。所以，对于尿酸比较高的人来说，芦笋这种食物需尽量少吃。

2.菌菇类食物

像金针菇、杏鲍菇以及香菇等菌菇类食材，都是生活中非常美味且常见的食物。可由于这些食物中所含有的嘌呤物质比较丰富，所以，对于尿酸偏高的人来说，需尽量少吃这类食物。

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