什么品种的羊肉最好吃_羊分为哪几种类型
1、中国羊种类较多,有绵羊、山羊、黄羊、羚羊、青羊、盘羊、岩羊等。
2、中国的绵羊分属蒙古羊、哈萨克羊、藏羊三大系统。
3、山羊则以黄淮海区分布较多。
(资料图片)
4、以下是中国较知名的优良羊品种:滩羊滩羊属蒙古羊系统,为著名裘皮用绵羊。
5、主要分布在宁夏贺兰山区。
6、其毛色白,头、肢有黑斑,公羊有螺旋角。
7、滩羊毛洁白细密,富有弹性,纤维细长均匀,每根毛有6个以上的弯曲,是加工制服呢、大衣呢的上等原料。
8、在羔羊生后30~45于宰取的羔皮,更是既轻便又美观,8~10张羔皮可做一件皮大衣。
9、滩羊肉质细嫩,味道鲜美。
10、2、湖羊湖羊是世界上唯一的多胎白色羔皮羊品种,主要分布于浙江、江苏太湖流域。
11、湖羊头面狭长,鼻梁隆起,耳大下垂,公母羊均无角。
12、一般为舍饲,每年春秋各剪毛一次。
13、湖羊出生后3日龄内宰杀剥取羔皮,具有轻薄、洁白、花纹波浪起伏,如流水行云的特点,是制作翻毛女式大衣的上等原料,在国际市场上享有盛誉,被誉为“软宝石”。
14、湖羊毛也是当地织绳与地毯工业的重要原料。
15、3、小尾寒羊小尾寒羊是中国独有的品种,主要分布于山东、河北、河南、江苏等省部分地区。
16、它四肢较长,头颈长,体躯高,鼻梁隆起。
17、有成熟早,早期生长发育快,体格高大,肉质好,四季发情,繁殖力强,遗传性稳定等特性。
18、小尾寒羊羔皮具有良好的制裘性能,裘皮花案美观,在国内国际市场颇受欢迎。
19、4、藏羊藏羊主要分布在青藏高原。
20、毛为白色,头、肢间没有黑色斑。
21、公母羊均有角。
22、尾小呈锥形。
23、粗毛长23厘米,绒毛长8厘米,为著名地毯毛羊。
24、因尾小而行走较快,适于3,000~4,500米高寒地区生活,能终年放牧。
25、5、阿勒泰羊阿勒泰羊主要产于新疆北部。
26、 特点是体格大,羔羊生长发育快,产肉脂能力强,适应终年放牧条件。
27、成年公羊为93千克,母羊为68千克。
28、剪毛量平均成年公羊为2千克,母羊为1.5千克。
29、公羊具有大的螺旋形角,母羊中有三分之二的个体有角。
30、臀、腿部肌肉丰满。
31、毛色主要为棕红色。
32、6、新疆细毛羊是中国自行培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种,产于新疆天山北麓。
33、1954年命名“新疆细毛羊”,近年被国家定名为“中国美利奴羊”。
34、新疆细毛羊高大雄伟,体质结实,骨骼健壮,从头到脚,全身洁白,毛质纤细,平均每只羊产毛量5公斤。
35、毛的细度、强度、伸长度、油汗及色质方面都达到了很高的质量标准,是国际市场上的抢手货。
36、7、东北细毛羊是中国自行培育的第二个毛肉兼用细毛羊。
37、原产东北地区,由斯大夫羊、前苏联美利奴羊、新疆细毛等公羊与产地母羊杂交育成。
38、公羊有角,母羊无角。
39、体形高大,颈部有皱褶。
40、成年公羊体重90千克以上,母羊约50千克。
41、适应性强,耐粗饲,耐寒暑,抗病力强,羊毛产量高。
42、8、贵州白山羊产于贵州。
43、公母羊均有角,颌下有须,公羊颈部有卷毛,少数母羊颈下有一对肉垂。
44、体躯呈圆桶状,四肢较矮,成年公羊为32.8千克。
45、毛色以白为主,其次为麻、黑、花色,毛粗而短。
46、具有产肉性能好,繁殖力强,板皮质量好等特性。
47、贵州白山羊肉质细嫩,肌肉间有脂肪分布。
48、板皮拉力强而柔软,纤维致密。
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